去年、麻布台ヒルズに日本初出店した
オーナーが日本人のベトナム発のピザ屋
Pizza 4P's ホーチミン高島屋店
に行ってきたよ
平野紗季子の『味な副音声』で紹介された
麻布台ヒルズ、コンランショップの
Orby レストランに行って来て
その時Pizza 4P'sの店の前通って
気になってたんだけど
その後平野さんがPizza 4P'sの経営理念とか
エデュテインメント
（エデュケーション×エンターテインメント）
について話してる回もあって
ますます興味が湧いていたピザ屋さん
麻布台ヒルズ店はなかなか予約取れないけど
ホーチミンの店なら
日本よりは入りやすいだろうし
値段も安いし、何より本場だからね
ホーチミンは店舗数も多くて
かつ各店舗インテリアにも凝ってて
どこの店に行くか迷ったんだけど
便利そうな高島屋店に行くことにした
平日の13時過ぎ
予約しないでも入れたけど
ほぼ満席だったから
時間によっては予約した方が良さそう
食べたいものは色々あったんだけど
1人で行ったから注文したのはピザ1枚
ブッラータ パルマハムと
マルゲリータのハーフ&ハーフ
229,000ドン 約1400円
麻布台ヒルズ店で食べたら
2300円ぐらいすると思う
Burrata Parma Hamは
4P'sのシグネチャーピザということで
絶対食べたかった
そしてめちゃくちゃ美味かった
チーズがフレッシュで甘味があって贅沢な味
他ではなかなか食べられない味だな
それに比べると
マルゲリータはなんか普通だったんだよな
もっとここでしか食べられないピザを
選べば良かった
ビールは4P's オリジナルのPremium Lager
79,000ドン 約480円
ピザともよく合う！
他のピザも食べたかったし
前菜やパスタやデザートもみんな美味しそうで
また行きたいなー
ここは店員さんもみんな感じが良くて
そこも好きだったな
ホーチミンに行ったら
今度は違う店舗に行ってみたいし
頑張って予約して
麻布台ヒルズ店にも行ってみよう！
