ホーチミンについて色々調べている時期に
いいタイミングで男子ごはんが
ホーチミンに行っていて
番組で紹介していた
ベトナムのお好み焼きと言われる
バインセオが美味そうだったから行ってみた
バインセオ46A Banh Xeo 46A
フォー ホア パスターの割と近くにあって
フォーからバインセオのハシゴです
街の中心部からは遠いので
Grabのバイクタクシーで行くのがおすすめ
炭火のコンロで大量に焼いてる
店はオープンエア
屋内席もあるみたい
バインセオとビール333
レギュラーサイズ 110,000ドン 約700円
ビールは200円してないはず
333でバーバーバーって読むんだって
男子ごはん見て初めて
バインセオの正しい食べ方を知ったよ
ベトナムのお好み焼きっていうから
そのまま食べるものなのかと思ってたけど
そうではなくて
パリパリのバインセオを箸で崩して
皮や中の具材を葉っぱで包んで
タレに付けて食べるのが正解なんだね
皮の部分も美味しいし
海老、豚、もやしも美味い！
玉ねぎは苦手だから除けた
揚げ焼きでちょっと油っこいところもあるけど
生野菜で巻いて
なますの入ったヌクマムに唐辛子混ぜた
甘酸っぱ辛いタレに付けると
さっぱりしていくらでも食べられる
普段なますとか酢とか苦手なんだけど
なんか美味しく食べられた
1人じゃなかったら
もっと色んなメニューも食べたかったよ
屋内席のある手前に何故か大量の犬
なんなんでしょ
男子ごはんで紹介してた店
他にも行ってきたよ
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