CHIKUSA CAFE ちくさ
カトマンズのタメル地区にある
名前も雰囲気も日本の昭和っぽい喫茶店だけど
日本人が経営してるわけでは無いっぽい
アイスコーヒーの後ろに写ってるのが店主
無駄のない働きぶりで見ていて気持ち良かったな
氷もアイスコーヒーで出来てるこだわりぶり
で、ホットサンド
これはタマゴとツナのホットサンドで
刻んだ玉ねぎも入ってる、250ルピー
中の具は作り置きしてなくて
注文の度に一から作ってくれる
食パンは1枚1枚カットするところから
ゆでたまごは殻を剥くところから
ツナは缶から出すところから
玉ねぎは皮を剥いてその場でみじん切り
フレッシュ！
最高の朝ごはん
美味すぎて次の日も同じの食べに行っちゃった
初日にマスタード要らないって伝えたら
2日目はマスタードが置かれることがなかった
覚えてくれてたんだね
出来た店主だよ
生の玉ねぎが苦手なもので
2日目は玉ねぎ抜きで注文しました、余談
唯一気になるのが
店主がお会計もするんだけど
お金触った手でそのままパンとか触るところ
常連さんと握手した手でパンとか触るところ
ちょっと潔癖なところもあるので気になる
とても気になる
だけどここは異国だし
郷に入っては郷に従えで見なかったことに
実際お腹も壊してないし
それを目の当たりにしても
次の日食べに行っちゃうくらい美味かったよ！
ちくさ、近所に欲しい！
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